10000+餐飲爆品匯聚，8.25來廣州這個展逛逛

時間：2023-07-18 10:40:23

來源：展會無憂 fair51.com

展會無憂網(wǎng)2023-07-18 10:40:23展會資訊：

近日，瑞幸咖啡官宣將開啟“帶店加盟”模式，引發(fā)行業(yè)熱議。

顯然，加盟模式作為市場競爭中搶占優(yōu)勢點位的重要手段，已經(jīng)被越來越多的品牌看見、重視。

餐飲品牌打響“萬店搶灘”爭奪戰(zhàn)

“組團”萬店正在成為當下現(xiàn)實。

一方面，是蜜雪冰城、華萊士、絕味鴨脖、正新雞排、瑞幸咖啡……這些本土餐飲食品品牌已經(jīng)紛紛躍過萬店”天花板”，組團拉開中國餐飲的萬店時代。

另一方面，堅持了近10年直營策略的喜茶，于去年11月開啟加盟業(yè)務。甜啦啦、古茗、滬上阿姨，也都在2023年瞄準了萬店目標。

年初美團到家事業(yè)群總裁王莆中就預測：今年餐飲萬店品牌的數(shù)量有望翻番。

而從創(chuàng)業(yè)者層面來看，加盟一個品牌開店的熱情高企，也在一定程度上加速了品牌方萬店目標的推進。

“今年經(jīng)濟恢復還不錯，消費反彈，你看看淄博燒烤的火爆，就想加盟個品牌”。

“大品牌上市公司，沖刺萬店規(guī)模，回本周期快，贈送10次kol探店、贈送扶植流量“。

“每一個加盟商的宣傳，看起來都挺心動的”。今年以來，CCH餐飲連鎖展接觸到的多位意向投資人，創(chuàng)業(yè)意向都相對積極正向。

”有的人甚至一口氣加盟五六家，感覺做加盟生意的越來越多了。”

那么，這些奔跑在萬店路上的品牌，如何能精確地觸達投資創(chuàng)業(yè)人群？一腔熱情的加盟者，又如何安心甄選到心儀的靠譜項目？

“一方面是讓手握資金的創(chuàng)業(yè)者安心甄選項目，不因盲目被割“韭菜”；另一方面，需要拓展市場的餐企商家如何與精準地與創(chuàng)業(yè)投資人對接上，這是雙方亟待滿足的核心需求。”

這時候，一個專業(yè)的展會平臺就顯得尤為重要。“CCH餐飲連鎖加盟展就是個不錯的選擇！”

來廣州展，有哪些品類亮相？

CCH國際餐飲連鎖加盟展覽會(簡稱：CCH餐飲連鎖展)由廣博會組委會主辦，深耕餐飲行業(yè)10多年，現(xiàn)為國內餐飲連鎖加盟專題領域的標桿展會。

8月25-27日，CCH2023第12屆國際餐飲連鎖加盟展覽會將在廣州·廣交會展館拉開帷幕。屆時，涵蓋中式正餐、簡餐、西式餐飲、飲品酒水、食材供應、設備包裝等在內的主流品類、超10000+款餐飲食材爆品，即將呈現(xiàn)。

本屆展會最值得餐飲人關注的是：

連鎖加盟品牌資源

“助力加盟創(chuàng)業(yè)，共享連鎖商機”，作為國內餐飲連鎖加盟專題領域的標桿展會，CCH餐飲連鎖加盟展歷來的重點便是打造連鎖加盟品牌資源板塊，幫助連鎖品牌更精準地對接創(chuàng)業(yè)人群，同時倡導餐飲行業(yè)“準”從業(yè)人群更科學、謹慎地選擇加盟品牌進行投資。

既為品牌商家市場拓展、行業(yè)學習交流助力，也為萬千投資創(chuàng)業(yè)者調研考察、項目優(yōu)選構建橋梁。

CCH2023第12屆餐飲連鎖展將繼續(xù)優(yōu)選連鎖加盟品牌預計800個，全面展示當下餐飲市場的潮流動向。

它們包括：

中式餐飲（正餐、粉面、包點類簡快餐、火鍋等） | 西式餐飲（比薩、漢堡、日料、韓餐、泰餐等）| 特色名吃（小吃、雞排、鴨脖、烤串、地方小吃、風味土特產(chǎn)品等） | 餐飲新零售（互聯(lián)網(wǎng)+餐飲、無人餐廳、餐飲信息管理系統(tǒng)、信息化設備等）

食材、預制菜

一般來說，食材成本在餐飲品牌的成本占比中達30%-40%，是餐飲經(jīng)營的“三座大山”之一，關乎企業(yè)生存。而中國食品工業(yè)近期的走向顯示，預制菜當屬最活躍的賽道。

面對激烈的市場競爭，強大優(yōu)質的食材供應鏈就是餐飲企業(yè)的底氣。

CCH2023第12屆餐飲連鎖展將繼續(xù)帶來餐飲食材、食品、預制菜綜合板塊的展示。通過打通優(yōu)質食材企業(yè)與餐飲企業(yè)鏈接壁壘，進一步促進餐飲生態(tài)的提質增效。

它們包括：

預制菜成品（肉類、水產(chǎn)品、蔬果、調理預制菜、綜合類）|食材材料（火鍋食材、米面雜糧、乳制品、半成品、冷凍丸子、米面、罐頭食品、生鮮水產(chǎn)、豆制品、果蔬、調理性食材，禽蛋菌類食材等）

底料、調味料

餐飲企業(yè)要做大做強，連鎖化經(jīng)營是必經(jīng)之路。隨著國內餐企連鎖化程度的不斷加強，在連鎖化統(tǒng)一標準的要求之下，底料、調味料對餐桌味道的把控作用愈發(fā)凸顯。

基于市場需求的驅動，更多的底料、調味料企業(yè)著意市場布局，國內餐飲連鎖加盟專題領域的標桿盛會CCH餐飲連鎖展，成為他們重點展示的舞臺。

它們包括：

底料（火鍋底料、烤魚底料、小龍蝦底料）|基礎調味料（醬油、料酒、食醋、雞精、蠔油、醬料、調味醬、調味粉、調味油、辣椒粉、佐餐醬、醬鹵料、腌料、醬料、油及油制品）|復合調味料

茶飲、咖啡

近幾年，新中式茶飲競爭趨于白熱化。而咖啡賽道最近風頭也正盛。隨著炎夏臨近，二者都有著越來越“熱”的態(tài)勢。整體不斷增長、市場規(guī)?？焖贁U大，CCH2023第12屆國際餐飲連鎖加盟展也將帶來茶飲、咖啡綜合板塊，為行業(yè)呈現(xiàn)時下新產(chǎn)品、新服務和新玩法。

它們包括：

微醺經(jīng)濟

日咖夜酒、一口串一口酒……隨著城市年輕人越來越鐘愛低度酒和啤酒，“微醺經(jīng)濟”開始火爆，擠入這條賽道的玩家也越來越多。

獨立清吧、酒館相繼出現(xiàn)，許多咖啡廳也開始售賣雞尾酒和洋酒，海底撈、奈雪的茶等大型連鎖餐飲品牌甚至跨界開酒館。年輕人想要“買醉”，選擇越來越豐富。CCH2023第12屆國際餐飲連鎖加盟展也將繼續(xù)如同往屆，呈現(xiàn)這一“微醺經(jīng)濟”下的品牌生態(tài)。

它們包括：

酒精類飲品（葡萄酒、啤酒、白酒、果酒、米酒、其他酒精類飲品）|酒類配套（酒類器具、酒柜、酒窖、酒類包裝、其他酒類配套產(chǎn)品）

烘焙甜品、冰淇淋

據(jù)美團公布的數(shù)據(jù)，中國烘焙行業(yè)在近些年里高速發(fā)展，復合增速超11%，2022年烘焙市場規(guī)模更是突破3000億元大關。而隨著趨于年輕化的消費習慣改變，冰激凌從夏天專屬的“解暑利器”向飯后甜品身份轉變，它突破季節(jié)限制，成為可多樣化場景混搭的產(chǎn)品，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>