2024第十四屆中國南京國際火鍋食材展覽會
2024 the 14th China Nanjing hot pot ingredients and supplies expo
時間：2024年5月10-12日
Date: May 10-12,2024
地點：南京國際展覽中
Venue: Nanjing International Exhibition Center
執(zhí)行承辦單位
北京正陽國際展覽有限公司
20多個國家和地區(qū)的1100多家參展商
60000平米展出面積、100000名到場觀眾
打造中國乃至亞洲較具影響力的火鍋食材用品行業(yè)盛會
指導(dǎo)單位：中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會
中國糧油學(xué)會食品分會 中國糧油學(xué)會油脂分會
【展會概況】
幾千年來，中國老百姓一貫的飲食傳統(tǒng)就是以平衡膳食，形成了中國幾千年的優(yōu)秀東方膳食結(jié)構(gòu)。隨著國內(nèi)外民眾生活水平的提高和消費觀念的變化，同時也給全球火鍋食材行業(yè)市場帶來了巨大的發(fā)展空間。而中國是全球火鍋食材及用品生產(chǎn)第一大國，在國際市場有著廣闊的市場發(fā)展前景。
隨著國內(nèi)火鍋行業(yè)的發(fā)展，企業(yè)之間的競爭也愈發(fā)激烈。由于企業(yè)是以品牌來主導(dǎo)市場的，因此品牌競爭力也是決定行業(yè)競爭力的最根本因素。在品牌強強利益間競爭時，企業(yè)必須不斷的加強自身品牌能力，提高品牌宣傳，拓寬品牌細分市場渠道，提升品牌運營能力，以便取得市場的把握，抓住品牌的發(fā)展機會。做為中國最大的國際火鍋食材及用品展覽會，每年定期在南京和北京召開，效應(yīng)輻射全世界，中國火鍋食材及用品展覽會將吸引更多的海內(nèi)外火鍋食材及用品生產(chǎn)商，貿(mào)易商、采購商與會交流洽談。
顛覆傳統(tǒng)展會模式，全球首個為采購企業(yè)設(shè)置展位的展覽會，邀請國內(nèi)外眾多大型實體連鎖營銷機構(gòu)和知名品餐飲公司，現(xiàn)場采購對接洽談，展覽會特別舉辦經(jīng)銷貿(mào)易商與參展企業(yè)的對接貿(mào)易洽談會。賦予參展企業(yè)缺失的選擇經(jīng)銷商和貿(mào)易商的權(quán)利，從此參會展商不再只是被選擇者。中國火鍋食材及用品展覽會每年定期在南京和北京隆重舉辦，將成為全球火鍋食材行業(yè)最大的品牌貿(mào)易盛會，成為中國規(guī)模最大、層次最高、效益最好的國際火鍋食材用品展。本次展覽會建立覆蓋全世界的宣傳平臺，為參展企業(yè)的產(chǎn)品快速進入市場搭建最有效的貿(mào)易渠道。聚集各種火鍋食材及用品行業(yè)商家在同一平臺展示，其一順應(yīng)了行業(yè)發(fā)展趨勢，也便于供需雙方開展全方位、深層次的貿(mào)易洽談。必將吸引更多餐飲公司、采購商、生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、代理商、各大商超、政府采購部門等綜合采購群體到會參觀，洽談訂貨，讓火鍋食材及用品企業(yè)在一個更為全面、更具競爭力的展示平臺內(nèi)互相借勢，相得益彰。讓我們共同努力，打造中國火鍋食材及用品的國際貿(mào)易平臺、提升行業(yè)產(chǎn)品知名度、加強同行業(yè)之間交流與合作。
【展會優(yōu)勢】
作為每年南北各一次的火鍋食材及用品行業(yè)盛會，中國火鍋食材及用品展3天的展會不但為行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有的組織機構(gòu)搭建了一個進一步開拓新客戶和提高企業(yè)競爭實力的有力場所，也為那些希望在快速發(fā)展的火鍋食材行業(yè)尋求商機的商家創(chuàng)造了一個迅速了解并進入市場的絕佳平臺。今年的中國火鍋食材及用品展覽會展商可以期待超過60000平方米的展示空間和多于100000名的參觀觀眾，更是邀約眾多的餐飲公司、連鎖加盟、飯店、酒店、代理商、經(jīng)銷商及服務(wù)商等重要團購單位等現(xiàn)場洽談。
【參展范圍】
1、底料調(diào)味料：火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙茶醬、日本味鹽、魚生醬油 、燒烤相關(guān)調(diào)味品等；
2、特色食材涮品：牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血鴨掌、粉絲粉條、時令蔬菜、菌菇食材、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等；
3、海鮮食材：龍蝦仔、向螺片、蟹腳、生蠔、生海蝦、大生魚片、鮮魷魚、鯇魚腩、大花蟹、鮑魚、養(yǎng)顏花膠、鮮貝、水發(fā)海參等；
4、丸滑制品：芝士雞肉丸、鵝肝丸、麻辣鮮牛丸、水晶蝦丸、墨魚滑、蝦滑魚滑、鯪魚滑、手打鮮魚丸、手打鮮雞丸、潮州魚旦、粗牛根丸等；
5、凍品食材：水產(chǎn)魚蝦、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋類、丸滑制品、水餃湯圓烤、燒烤食材等；
6；調(diào)理類食材：冷凍禽肉類調(diào)理制品、速凍米面制品、裹面制品、魚糜制品、菜肴制品、燒烤制品、果蔬制品、火鍋湯料 制品、湯羹制品、燒烤調(diào)理食材等；
7、餐具與設(shè)備用品：洗碗機、調(diào)湯機、火鍋桌椅、電磁爐、餐廚垃圾處理設(shè)備、牛羊肉切片機、絞肉機、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、保鮮柜、燒烤用品等配套設(shè)備等；
8、休閑(小吃)食品：香辣小魚皮、小麻花、年糕、薯條、紅糖糍粑、糯米鍋巴、麻辣豆皮等；
9、酒水飲品：酒精類飲品（白酒、黃酒、啤酒等）、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、奶茶、現(xiàn)調(diào)飲品、甜品及速溶飲品等；
10配套服務(wù)：火鍋燒烤店裝修服務(wù)、收銀終端、送菜機器人、智能配菜機器人、服飾工裝等
11、裝與家具：火鍋燒烤專用器皿、廚房設(shè)備不銹鋼廚具、火鍋燒烤桌椅、醬料臺、備餐柜、卡座沙發(fā)、燈具等；
12、外賣餐具及用品：外賣包裝袋、包裝盒、打包盒、飲品瓶子、密封袋等；
13、火鍋相關(guān)設(shè)備：電磁爐、洗碗機、食品加工設(shè)備、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、火鍋加工相關(guān)配套設(shè)備、中西廚房設(shè)備、不銹鋼廚具、冷凍食品展示柜及火鍋桌椅、食材加工設(shè)備、滅菌設(shè)備、包裝設(shè)備、倉儲及冷鏈物流設(shè)備。
【專業(yè)觀眾來源】
1.火鍋餐飲食材代理商、貿(mào)易商、經(jīng)銷商，冷凍調(diào)理食材代理商、經(jīng)銷商、貿(mào)易商批發(fā)商，酒店餐飲團餐配送商、新興貿(mào)易渠道商，餐具廚具之代理商、貿(mào)易商、經(jīng)銷商，肉類食品交易市場、水產(chǎn)海鮮市場、冷凍調(diào)理交易中心、糧油干貨批發(fā)中心、農(nóng)副產(chǎn)品交易中心、冷藏食品物流基地、酒店用品城代表團、大型商超團購等；
2.大型酒店、連鎖商超、連鎖餐企、中式酒樓、西餐廳、快餐、團餐、連鎖火鍋店、自助餐、學(xué)校、食堂、機關(guān)、行政單位食堂、旅游景點、度假村、娛樂場所、中央廚房、大型餐飲機構(gòu)、餐飲服務(wù)企業(yè)等；
3.連鎖餐飲、中餐、西餐、快餐、團餐、高級餐廳、火鍋店、酒吧、咖啡館、茶餐廳、會所酒店管理公司等總經(jīng)理、行政總廚、采購經(jīng)理、總廚等；
商超、社區(qū)O2O生鮮門店、電商平臺、供應(yīng)鏈平臺、大型超市、食品連鎖店和經(jīng)營專柜、社區(qū)連鎖超市和便利店、專業(yè)市場等；
4.駐華采購商、進出口貿(mào)易公司、130多家國外駐華使館商務(wù)處、國內(nèi)外各食品生產(chǎn)企業(yè)專業(yè)機構(gòu)、食品生產(chǎn)加工基地、企業(yè)技術(shù)人員及高級管理者等；
5.酒店、賓館、酒吧、娛樂場所、西餐廳、各大俱樂部、度假村等重要團購單位等；
6.行業(yè)協(xié)會、50多個省市駐中國辦事處、政府采購部門等綜合采購群體。
有實力信譽、有銷售網(wǎng)絡(luò)終端的餐飲公司、酒店、進口商、獨家經(jīng)銷商、代理商、分銷商、應(yīng)用商。
【組委會秘書處】北京正陽國際展覽有限公司
地 址：北京市順義區(qū)航城廣場G座809室
招商部經(jīng)理：邢巖 13521928313 （同微信）
E-mail:2259460881@qq.com
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